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Conoce todo lo que necesitas para abrir una Panadería e iniciar un negocio rentable.


Como Poner una Panadería


Como poner una panaderia

Aprende todo lo que necesitas saber para iniciar tu propio negocio rentable








 

CONTENIDO DE LA GUIA PARA INICIAR UNA PANADERIA:     

- ASPECTOS GENERALES 

• LOS BENEFICIOS DE ABRIR UNA PANADERIA
• QUIENES SON TUS CLIENTES POTENCIALES
• ESTRATEGIAS DE FUTURO
• UBICACIÓN
• PRINCIPALES REQUERIMIENTOS DE UNA PANADERÍA
• EQUIPO BÁSICO DE COCINA
• PAPELERÍA
• PRINCIPALES INSUMOS
• REQUERIMIENTOS PARA PASTELERÍA
• PERSONAL REQUERIDO
• PRODUCTOS A OFRECER
• TRÁMITES
• EVITA QUE CIERREN TU LOCAL
• PROVEEDORES DE MATERIA PRIMA
• PROVEEDORES DE EQUIPO Y MOBILIARIO
• PROGRAMA DE GOBIERNO “MI PANADERÍA”
• EL ABC DE LA PANADERÍA
• LA HARINA
• LA SAL
• EL AGUA
• LA LEVADURA
• LOS MEJORANTES
• LA MASA MADRE
• EL AMASADO
• DIVISION, BOLEADO, REPOSO Y FORMADO
• LA FERMENTACION
• LA COCCION
• SOFTWARE DE APOYO
• COMO ACEPTAR PAGOS CON TARJETA - TPV´S
• MEJORA EL POSICIONAMIENTO DE TU PANADERÍA VS EL SUPERMERCADO
• FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO
• TU PANADERÍA COMO NEGOCIO
• MEZCLA LA TRADICIÓN CON UN BUEN SERVICIO AL CLIENTE
• ERRORES FATALES EN LA OPERACIÓN
• DETALLE INVERSIÓN REQUERIDA PARA UNA PANADERÍA
• TOTAL INVERSIÓN REQUERIDA PARA UNA PANADERÍA
• GASTOS FIJOS Y VARIABLES
• PUNTO DE EQUILIBRIO Y UTILIDAD

- CONTABILIDAD 

INTRODUCCIÓN 

• APARTADO 1. ADMINISTRACIÓN FINANCIERA Y CONTABLE PARA UNA PANADERIA 

Esquema de balance
Estado de resultados
El resultado o ganancia fiscal
Indicadores de razones financieras
Indicadores para evitar excesos
 

• APARTADO 2. LA PLANEACIÓN, OTRA ÚTIL HERRAMIENTA 

Gastos fijos y variables
Estado de resultados y balance presupuestados
Comparativo de gastos indirectos
 

• APARTADO 3. SUGERENCIAS ADMINISTRATIVAS Y FISCALES 

Para mantener la liquidez y otros consejos 

• APARTADO 4. ¿PERSONA FÍSICA O MORAL? 

BIBLIOGRAFÍA

- LEGAL 

INTRODUCCIÓN 

CAPÍTULO 1. LA PANADERIA EN EL MARCO SOCIAL 

• APARTADO 1. SU NOMBRE Y APELLIDOS COMERCIALES 

Las formas de la empresa: personas y sociedades 
Trámites para la constitución de sociedades
 

• APARTADO 2. CARACTERÍSTICAS DE LAS SOCIEDADES 

Tipos de sociedades
Sociedades mercantiles
Publicidad y contabilidad mercantiles
 

CAPÍTULO 2. CUESTIONES FISCALES 

• APARTADO 1. CÓMO FUNCIONAN LOS IMPUESTOS 

Derechos y obligaciones del contribuyente 

• APARTADO 2. ASPECTOS DE LA LEY DEL IMPUESTO SOBRE LA RENTA 

Personas físicas y morales 

• APARTADO 3. DEL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO 

• APARTADO 4. IMPUESTOS LOCALES 

CAPÍTULO 3. EN EL ÁMBITO LABORAL 

• APARTADO 1. RELACIÓN DE TRABAJO Y CONTRATO  

Las figuras del patrón y el trabajador


El contrato de trabajo 

CAPÍTULO 4. OTROS MARCOS LEGALES QUE INFLUIRÁN EN SU NEGOCIO 

• APARTADO 1. EL ACTO ADMINISTRATIVO 

Licitaciones, concesiones y licencias
Auditorías y sanciones
 

• APARTADO 2. COMPETENCIA ECONÓMICA 

Prácticas monopólicas y concentraciones 

• APARTADO 3. PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR 

• APARTADO 4. DERECHO AMBIENTAL 

• APARTADO 5. PROPIEDAD INDUSTRIAL 

Patente
Marca
Nombre comercial
 

CAPÍTULO 5. CONTRATOS 

• APARTADO 1. ELEMENTOS DEL CONTRATO 

• APARTADO 2. CONTRATO DE ARRENDAMIENTO 

Un ejemplo 

CAPÍTULO 6. LAS FRANQUICIAS 

• APARTADO 1. CONOCIMIENTOS BÁSICOS 

Qué dice la ley
Obligaciones, ventajas y desventajas del franquiciante y del franquiciatario 

• APARTADO 2. VENTAJAS DEL SISTEMA DE FRANQUICIAS 

Marco legal
Contrato
Circular Oferta de Franquicia

- MARKETING 

INTRODUCCIÓN 

• APARTADO 1. INVESTIGUE Y SEGMENTE 

Clasifique la información 

• APARTADO 2. ESTRATEGIAS Y PLAN DE ACCIÓN 

Mezcla de mercadotecnia (las cuatro P)
Estrategias y tácticas
 

• APARTADO 3. PROMOCIONES Y PUBLICIDAD PARA PANADERIAS 

Rompa mitos
No invierta en basura
Desarrolle programas de lealtad
 

• BIBLIOGRAFÍA 

• GLOSARIO    

- PERSONAL

INTRODUCCIÓN 

• APARTADO 1. RECLUTAMIENTO Y CONTRATACIÓN 

Descripción del puesto
Especificaciones
Reclutamiento
Selección de solicitantes
Entrevistado
Tipos de contratación
Qué dice la ley
Para determinar salarios
 

• APARTADO 2. ASPECTOS BÁSICOS PARA EL MANEJO DE PERSONAL 

10 Sugerencias
Otros estímulos
Marketing interno
 

• APARTADO 3. FAMILIA EN LOS NEGOCIOS 

Todo queda en familia: ventajas 
Las reglas del juego
En la madurez de la empresa
Pase la estafeta

- TRÁMITES 

• PARA DAR DE ALTA UNA PANADERIA ANTE HACIENDA
• INSCRIPCIÓN AL REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES
• ACTA CONSTITUTIVA
• EL APELLIDO DE SU NEGOCIO
• APERTURA DE PANADERIA EN MEXICO
• LICENCIA DE USO DE SUELO
• REGISTRO DE MARCA Y LOGOTIPO
• ANTE EL IMSS E INFONAVIT
• ACEPTE DINERO DE PLÁSTICO
• LICENCIA PARA ESTACIONAMIENTOS
• SITIOS ELECTRÓNICOS DE INTERÉS
• REQUISITOS PARA INSTALAR UN COMERCIO

- UBICACIÓN

• APARTADO 1. LA GEOGRAFÍA DEL ÉXITO 

Características generales 

• APARTADO 2. CÓMO BUSCAR UN LOCAL 

10  Consejos prácticos 

• APARTADO 3. LA RENTA 

Aspectos que inciden en el costo
Cuatro puntos a considerar
Cómo saber el precio

Sugerencias prácticas 

• APARTADO 4. EN LOS CENTROS COMERCIALES 

El tipo que le conviene
Los precios en el mercadotecnia
Referencias de precios
Se busca prestigio
Clasificación de centros comerciales 
 

• APARTADO 5. GUANTE Y TRASPASO 

• APARTADO 6. PASE LISTA 

Aspectos a observar al escoger el local 

 










Hacer una Pregunta

Preguntas del Anuncio

Una vez que haya hecho el pago como sabrán ustedes que deposite?

Karina Gonzalez - 03/05/2018
R: Buen día Karina Gonzalez! Luego de hacer tu pago solo nos confirmas por teléfono, email o whatsapp y te enviaremos tu compra de inmediato a tu email. Cualquier duda mas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Cual es la cuenta para hacer el deposito?

Dago Gonzalez - 02/04/2018
R: Buenas tardes Dago Gonzalez! Te acabamos de enviar a tu correo los datos de pago, también puedes tener acceso a estos datos dando clic en "Comprar Ahora" y seleccionando la forma de pago "Deposito bancario". Cualquier duda que tengas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gómez

Pagué hace casi dos horas y no lo he recibido, algo pasó?

Luis Fernando - 06/03/2018
R: Buenas noches Luis Fernando! De hecho lo enviamos a los pocos minutos después de recibir tu pago. Checa tu bandeja de correo no deseado o spam porque a veces ahí llega. De cualquier modo en este momento te lo acabamos de enviar de nuevo. Confírmanos por favor que lo hayas recibido correctamente. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Hola, ya pagué hace unos momentos con tarjeta en Pay Pal, como lo recibire???

Susana Zapata - 21/02/2018
R: Buen día Susana Zapata! Ya debe estar en tu email, te lo acabamos de enviar, checalo y cualquier duda nos avisas. Gracias por tu compra! Atte. Alberto Gomez

Me interesa mucho, a donde les puedo depositar? Es seguro?

Yael Gutierrez - 09/01/2018
R: Buenas noches Yael Gutierrez ! Puedes registrar tu compra para elegir la forma de pago que prefieras. De cualquier modo, te acabamos de enviar los datos para el depósito en banco, tiendas Oxxo o 7Eleven. Tu compra es totalmente segura y recibirás justo lo que se menciona en la publicación y en menos de 30 minutos luego de confirmarnos tu pago. Estamos en contacto! Atte. Alberto Gomez

Hola quiero preguntarte si viene en español y de cuanto el gasto de envío soy del df. Ciau

Claudia Luna - 29/09/2017
R: Buenas tardes Claudia Luna! Todo se encuentra en español (México). El producto te lo enviamos a tu mail en menos de 30 minutos una vez confirmado tu pago, por lo que no hay ningún costo por hacertelo llegar. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gómez

Hola. Como es que lo recibiré, es por email o en físico.

Faby Coronado - 08/07/2017
R: Buenos días Faby Coronado! El envío lo haremos a tu email por medio de enlaces para que descargues todo el contenido. Una vez que nos confirmes tu pago lo estarás recibiendo en menos de 30 minutos. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Aun esta en venta?

hugo B - 20/06/2017
R: Buenas tardes! Sí, esta vigente e incluye todo lo que se menciona. Seguimos a tus ordenes. Cualquier duda nos avisas. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales).

Buenas noches. Ya hice mi pago y envie un correo para confirmarlo. Espero respuesta.

Joshua B. - 19/05/2017
R: Buenas noches Joshua B.! Hace unos momentos te lo enviamos a tu email. Comentanos cualquier duda que llegaras a tener. Gracias por tu compra! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Me recomendaron mucho comprarlo, voy a pagar con tarjeta en este momento, espero recibirlo pronto. GRACIAS

Karina Olivar - 15/03/2017
R: Buenas tardes Karina Olivar! Hemos visto tu pago y te lo enviamos hace un momento a tu email. Coméntamos cualquier duda. Gracias por tu compra! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola me puedes decir que es lo que incluye, me intersa mucho

Irene Prado - 06/01/2017
R: Buenas noches Irene Prado! Incluye exactamente todo lo que se menciona en el anuncio. De cualquier modo te acabamos de enviar un correo con los detalles. Cualquier duda nos avisas. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola, estoy en Estado Unidos, puedo hacer el pago por internet y recibirlo aquí?

Julio Hernandez - 03/11/2016
R: Buenos días Julio Hernandez! Sí, puedes hacer tu pago desde Estados Unidos en nuestro sitio con Tarjeta de Crédito o Débito para recibirlo de inmediato en tu email para ser descargado, una vez que lo tengas podrás verlo desde cualquier computadora, tablet o smartphone. Cualquier duda mas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Buenas tardes, quiero comprarlo y pagaría por depósito bancario, me pueden enviar la cuenta de HSBC?

Carlos Santillán - 30/09/2016
R: Buenas tardes Carlos Santillán! Enviamos a tu email la información para el depósito y el procedimiento. Cualquier duda nos avisas. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Buenas tardes. A cual cuenta se puede depositar, de preferencia en Oxxo?

Lynda L. - 22/08/2016
R: Buenas tardes Lynda L.! Te hemos enviado a tu correo electrónico la información para el depósito y el procedimiento. Estamos en contacto! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola, Me interesa comprar la 'Guia de negocio de panaderia' como haria para hacer el pago con tarjeta de debito, SOY DE PERÙ.

victor raul - 08/08/2016
R: Buenas noches Víctor! Puedes hacer tu pago en nuestro sitio con Tarjeta de Crédito o Débito para recibirlo de inmediato en tu email. Solo da clic en el botón "Comprar" y luego elige la forma de pago. Entrarás a la plataforma de pagos donde te pedirá todos tus datos. Una vez hecho tu pago el envío es tu email en menos de 30 minutos. La recibirás por medio de archivos que podrás consultar desde cualquier computadora, tablet o smartphone. También podrás imprimirla si deseas. Cualquier duda coméntanos. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Hola! Solo para agradecerles por las atenciones, estoy muy satisfecha con la compra. Espero volver pronto por otros que me interesan. Saludos!!!!

Glenda Garcia - 26/07/2016
R: Buenas tardes Glenda Garcia! Gracias a ti. Nos da mucho gusto que te haya gustado. Estamos en contacto. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

como puedo pagar en oxxo a que cuenta o como gracias

roberto moreno cruz - 30/06/2016
R: Buenas tardes Roberto! Tratamos de enviarte un email con los datos de pago pero se nos regresó, al parecer la dirección de email que dejaste esta mal o no funciona, checalo por favor. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Buenas tardes. Me interesa mucho comprarlo, aún esta disponible???

Jose Ojeda - 27/06/2016
R: Buenas tardes Jose Ojeda! Sí, esta disponible e incluye todo lo que se menciona en el anuncio. Esperamos tu compra! Saludos! Atte. Alberto Gomez

hola, vivo en la cd. de mexico y me gustaria saber si envían en formato físico, o hay alguna oficina o un numero de tel al cual pueda yo acudir para recibir mas informes.

Mari Paz - 16/05/2016
R: Buenas tardes Mari Paz! Por el momento, todos nuestros productos únicamente son entregados vía correo electrónico en archivos que podrás descargar y consultar desde cualquier computadora, tablet o smartphone. Puedes encontrar nuestros datos en la sección de "Contacto". Seguimos a tus ordenes. Saludos. Atte. Alberto Gomez

Me podrian mandar la informacion a mi correo por favor me interesa mucho y el numero de cuenta de bancomer, gracias.

Mabel Alvarez - 18/04/2016
R: Buenas tardes Mabel Alvarez! Te acabamos de enviar un correo con la información. Cualquier duda más nos avisas. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Cual es la cuenta para hacer el deposito?

Teresa P. - 15/03/2016
R: Buenas tardes Teresa P.! Te acabamos de enviar a tu correo los datos de pago, también puedes tener acceso a estos datos dando clic en "Comprar Ahora" y seleccionando la forma de pago "Deposito bancario". Cualquier duda que tengas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gómez

Estoy interesada, solo que no se en que cuentas de estos bancos y a nombre de quien, podria enviarme información gracias.

Fanny - 24/02/2016
R: Buenas tardes Fanny! Acabamos de enviarte un correo con los datos de pago y el procedimiento. Cualquier duda nos comentas. Saludos. Atte. Alberto Gomez

Hola !! Buenas tardes es mí primera vez que hago una compra por Internet, me podrían explicar el procedimiento de como hacer
el pago directo en una sucursal Bancaria, ya que seria en efectivo y no cuento con Tarjeta de crédito, nesecitaria un número
de cuenta y a quien va dirigido el pago y después del pago el paso a seguir para notificarles que ya esta hecho, de antemano
agradezco la atención que me proporcionen Muchas Gracias.

Andres Trujillo - 05/02/2016
R: Buenas tardes Andres Trujillo! Para comprar, solo debes oprimir en "Comprar Ahora", seleccionas la forma de pago "Deposito bancario", y al registras tu nombre y correo te aparecerán las cuentas donde puedes depositar (Banamex, Bancomer, HSBC, tiendas Oxxo o 7Eleven). Una vez hecho el depósito solo nos lo confirmas e inmediatamente te enviaremos tu pedido a tu correo. Cualquier duda mas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gómez

hola ya realize el pago en cuanto tiempo me envian el enlace para descargarlo?
saludos

claudia - 08/01/2016
R: Hola claudia! Te acabamos de enviar un correo con tu compra. Cualquier duda nos comentas. Gracias por tu compra! Saludos! Atte. Alberto Gómez

A QUE NUMERO DE CUENTA DEPOSITO LA CANTIDAD QUE ME INDICAN

guillermo morales ruiz - 14/12/2014
R: Buen día Guillermo! Te hemos enviado a tu email los datos de pago y el procedimiento. Cualquier duda nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gómez

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